2024首届餐饮业健康营养发展大会现场(主办方供图)
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邓小平和卓琳
1997年2月19日晚，邓小平走到了生命的尽头，他的妻子卓琳在病床前流着泪，一声声呼唤着“老爷子”，可是奇迹没有发生，邓小平什么也听不见了。邓小平和卓琳风风雨雨58年，彼此最知道对方的心意。临终前，邓小平心里一直记挂着一件事，可惜没有机会完成。他去世后，卓琳决定竭尽全力替丈夫完成遗愿，不让他在这个世间留下遗憾……
邓小平病重抢救，卓琳一声声呼喊“老爷子”
1994年春节过后，邓小平就再也没有出现在公众面前。他在北京景山后街的家里，过着平静、惬意的生活。卓琳的父亲是云南火腿大王浦在廷，曾经富甲一方。浦在廷留下一台留声机，各个流派唱腔的唱片一应俱全。卓琳喜欢听京剧，邓小平喜欢听严派的唱腔，两个人经常一起听着留声机，静看岁月慢慢。
1990年，邓小平、卓琳和家人在北京玉泉山
邓小平的心脏很健康，肝脾状况良好，没有患上老年人常犯的糖尿病等病症，却一直被帕金森困扰，情况糟糕时会呼吸节奏紊乱，经常咳嗽，吃东西吞咽困难，也影响他的脚步活动。
邓小平
1996年12月12日这一天，邓小平很早就醒了，感觉呼吸不顺。他常年养成的生活习惯是，早上起床到卫生间洗脸刷牙，然后坐在客厅的小方桌上吃早餐，早餐常备的是牛奶和鸡蛋。秘书会在这个时间进来，把他的眼镜、手表、放大镜，还有所需的文件、报纸放在桌上。
一般情况下，邓小平吃完饭后，会在办公室呆一整天。他的爱好广泛，看地图、翻字典，有时还要通读《史记》和《资治通鉴》，《聊斋》也是他最爱的读物之一。到上午10点钟，护士会敲门进来，带着他出门散步。
可是这一天，邓小平浑身无力，还不停地咳嗽，呼吸不畅通，吃东西咽不下去，没有体力支撑他完成这一天的活动。家庭医生没有办法处理这一情况，只好紧急把他送进中国人民解放军总医院。
从邓小平家到301医院只好短短的10公里的路程，可是那一天，车走了那么久，仿佛走不到头。卓琳后来回忆说：“没有想到，他这一走就再也没有回来过。”
1997年元旦期间下了一场小雪，积雪把北京染成了纯白色。整个城市到处灯火通明，一派吉庆祥和的景象，家家户户都热热闹闹的等待新年的到来。而这时候，邓小平躺在301医院的病床上。医院庄严肃穆，弥漫着特殊的药水味，病人家属们表情凝重，没有一点过节的气氛。邓小平的病房里人来来往往，医生、护士、秘书忙碌着各自的事情，他的随身医护人员黄琳一直守在他身边。
有一天，邓小平的精神状态好了许多，中央电视台正播放一部纪录片，他目不转睛地看着电视机，但看不清电视屏幕，不知道那个人影是谁。
他转头问身边的人：“那边，走过来的那个人，是谁啊？”黄琳笑着说：“那个是您啊！您看清楚了吧？”
邓小平用力眨眨眼，终于看清了电视屏幕，屏幕中的自己浮现在眼前。他的嘴角车动了一下，露出了一丝微笑。黄琳接着说：“这部电视片名叫《邓小平》，是中央电视台刚刚录制的，有12集呢。”
邓小平没有接话，只是静静地看着这部纪录片。黄琳知道他耳朵听不见，就凑在他耳朵旁，把解说词一句句念给他听。
听到夸奖自己的话语时，邓小平的脸上浮现一丝害羞。黄琳后来回忆说：“不知道我形容得准确不准确，那就是被表扬以后不好意思的那种感觉。”
晚年，邓小平不在意外界对他的评价。看完纪录片，黄琳问他：“有什么话想说？”，他淡淡地说：“该说的都说过了。”
邓小平和家人们
那时候，邓小平已经病重，身体常常疼痛难忍。但他从不向医生和护士提特殊要求，怎么治疗，用什么药，他从来不过问，也很少因为身体的剧痛发出呻吟，只是默默忍受着。
医护人员郭勤英后来说：
首长的血管很不好找，很不清楚，扎针扎不准，有时扎了好几针。这不是医护人员的技术不行，他的生命到晚期，血管的确找不准。常常扎好几针才找到（血管），首长也不说你什么，从没提出换一个人（扎针）。我们很心痛，也很佩服老人的毅力，以及他对疾病的态度。
2月6日是除夕夜，为了让病房不那么冷冰冰，增添一些节日的气氛，警卫战士们拿来一副春联，贴在病房门上，上联写着“同吃同住同欢乐同在一个空间”，下联写着“爱国爱家爱事业共为一个心愿”，横批是“一切为了首长”。
这副对联是战士们对邓小平的心意，寄托着他们对首长真诚的祝愿。
第二天正好是正月初一，邓小平没能回家，和家人们团聚在一起。妻子卓琳一直守在他的病床前，她心里明白，留给他们夫妻的时间不多了，一直默默垂泪。
2月19日，邓小平的呼吸已经衰竭，依赖呼吸机维持生命，卓琳在病床前一声声呼喊着“老爷子”，可惜邓小平已经听不见了。
医疗组的专家们全力抢救，到晚上9点零8分，医疗组认定回天乏术，宣布“停止抢救”，在场家属、医护人员忍不住失声痛哭。病床前，卓琳深深地向相伴一生的爱人，做最后的吻别。
一代伟人邓小平撒手人寰，离开了他的国家和人民，离开了他的妻子和家人，走完了他93年的生命旅程。
举国哀痛
作为与邓小平相伴一生的伴侣，卓琳的悲痛不亚于任何一个人，但她明白：这是自然规律，你也没办法。那时候，全国上下一片悲痛，所有人都在思考着怎么用自己的方式纪念这一位伟人。
这时候，卓琳向家人、子女们提出一个要求：“一切要以中央的决定为准，你们不能提出高于中央标准的要求。”
她对不远千里赶来悼唁的亲戚们说：
我知道你们是怀念邓小平同志，既然这样，我想要求你们，一定要像邓小平那样，时时事事把人民的利益放在第一位，老老实实为人民做事情，这是对邓小平最好的怀念。我希望你们每一个人，念书的好好念书，工作的好好工作，做一个好党员、好公民。
1997年2月20日，天安门广场人潮汹涌，升旗时间预告牌显示，今日升旗时间：7时01分。人们都在静静等待着升旗的神圣时刻，他们怎么都没想到自己会成为历史的见证人。
7点01分时，中队长王金耀用响亮的声音下达升旗口令：“敬礼！”伴随着宏伟嘹亮的国歌声，国旗升得和往常一样高。
突然，一声号令响彻天地：“降半旗”，瞬间，国旗在最高处缓缓下降。国旗手流泪了，在场的所有人的眼眶都湿润了。中外记者立刻举起相机，记录下这个沉痛的历史画面。
邓小平逝世，卓琳痛哭
2月23日下午，插花艺术家王绥枝接到一个紧急电话：“王绥枝同志，请您放下电话之后，以最快的速度赶到301医院西门，接受紧急任务！”
王绥枝职业经验丰富，有出色敏锐的觉察力，听到电话中的命令这么简单、这么有力，大概猜到发生了什么。她马上拿起桌边的一把剪刀放在包里，飞奔到门口，打了一辆出租车，赶到301医院。
此时，301医院戒备森严，所有出入人员都要接受检查，王绥枝急忙说：“我是来这里接受任务的……”
话音还没落，等待她的工作人员迎了上来，把她领到301医院邓小平遗体告别室。这间屋子弥漫着悲伤的气氛，所有人都眉头紧锁，忙碌着自己的事情。
这时候，相关领导走了过来，命令王绥枝用插花布置邓小平的灵床周围，必须在晚上9点完成，留给王绥枝的时间只有短短5个小时。
接到任务后，王绥枝迅速在脑海中构思着整体构图，在最短的时间里确定构图方案。随后，她安排人把黄、白菊花，黄、白百合以及蓝色勿忘我、粉玫瑰、鹤望兰等花束运送到现场，带领园艺工作者插花。
每剪下一个花枝，每插一次花，她的心里就多一分沉痛，可是职业素养不允许她在这个时候流露私人感情。
离晚上9点还有5分钟时，王绥枝等人完成了插花工作。此时，邓小平的灵床前飘香四溢，鲜花朵朵，像一个个挽留的手臂，向伟人表达着自己的不舍和哀悼。
此时的王绥枝如释重负，她托着疲惫的身体走出房间，不再压抑自己的情绪，泪水不由自主地滚落下来。
2月24日，邓小平的家人、朋友，各位中央领导们纷纷来到301医院的小礼堂，和这位伟人做最后的告别。
邓小平的遗体旁，摆放着卓琳和子女们的挽联，缎带上写着一个个深情的字：我们永远爱你，这是卓琳及子女和邓小平内心最真实的呼喊。
9点28分，邓小平的灵柩离开301医院，灵车缓缓驶向八宝山革命公墓。数万人民群众站立在道路两旁，送别这位伟人，人们的哭声和呐喊声响彻天地。
人民群众送别邓小平
3月2日，一架专机载着邓小平的骨灰飞向大海上空。11点25分，81岁的卓琳眼含热泪，用颤抖的双手捧着骨灰盒，一遍一遍的叫着邓小平的名字。过了很久，才不得不松手将骨灰洒向大海，邓榕流着泪说：“爸爸，您回归大海，回归大自然，您的遗愿得到了实现，您安息吧！”
飞机在大海上空盘旋，鲜花和骨灰一同撒落，向无垠的大海缓缓飘去……
以后每年邓小平的纪念日，卓琳和家人们都会买一些花瓣，洒在院子里。因为邓小平喜欢花，喜欢弥漫着香味的气息。家人们一边撒，一边说：“老爷子给你撒花了，你听见了没有。”
卓琳亲自见证香港回归，替邓小平完成遗愿
1992年，邓小平到南方视察，来到皇岗口岸，一眼就能够看到对面的香港。他对工作人员说：“我要下车，我要看一看，这是新建好的皇岗口岸。”
下车后，邓小平一直站在皇岗口岸，静静地望着对面的香港，久久不愿离去。那种眼神，那种期待，那种对国土的深深眷恋，感动了在场的每一个人。
邓小平逝世后，卓琳回忆说：“他想活到1997年，去一趟香港，在这片中国自己的土地上走一走，看一看，亲眼看一眼香港人民的生活；他还想活到2000年，亲眼见证中国人民的小康生活，这样他就满足了。”
可是，邓小平没能等到这一天的到来，这两个愿望成为他心里永远的遗憾。
邓小平曾说：“香港回归时我要到香港去看一看，站一站，哪怕站一分钟也可以，总能看到自己收回的土地。”邓小平留下的两个愿望，卓琳一直记挂在心上，有朝一日一定要替他实现。
1997年7月1日，香港回归仪式将要举行。卓琳向中央提出请求，希望能替邓小平看一看香港，并得到中央的批准。
这是邓小平生前最大的心愿，卓琳等到替丈夫还愿的机会，她很重视这次香港之行。
其实晚年，卓琳不在乎吃穿用度，也不太爱出门，家里的衣服都很家常。但为了去香港，她很早就着手准备，让子女们一起参谋衣服的颜色、款式，每个细节都提出自己的建议，最后请裁缝做了几套衣服。
卓琳走在香港街头
香港回归仪式前一天，卓琳内心很激动，一晚上都没有睡好觉。她忐忑不安地躺在床上，一会儿问一句：“时间到了吗？”
6月30日，卓琳端坐在香港会展中心，她被安排和香港首位行政长官董建华并排坐。当董建华说：“今天我特别高兴，卓琳女士能够来香港，参加回归的盛事，我们对卓琳女士表示热烈的欢迎和敬意。”董建华话音一落，现场掌声雷动，这个片段是整个回归庆典中最动人的镜头。
卓琳参加香港回归仪式
后来董建华接受采访时说：
当时我话音刚落，卓琳女士站起身来时，整个大厅掌声雷动，实在让人难忘。那不是事先预演的场景，而是发自与会者由衷的敬意，他们用双手拍打出同一个信息——邓公，香港终于回归，您老人家当可含笑九泉！
7月1日凌晨，卓琳亲眼见证五星红旗高高升起，那一刻，她留下了激动的泪水。那一刻，她一定在心里默默地低声细语：小平，你看到了吗？
回到北京后，卓琳的心情还是异常激动，拉着子女们说：“我实现了你父亲临终前的遗愿。”
卓琳晚年寄心公益事业
卓琳晚年一直过着深居简出的生活，她每天早饭后都要停一会儿京剧，还会时时回想起和邓小平一起欣赏国粹的宁静时光。
卓琳还喜欢听评书，收藏了很多《三国演义》、《隋唐演义》的录像带，没事就听上几段。有空，她还喜欢看《红楼梦》，能熟练背诵不少精彩段落，还曾给《红楼梦》研究会捐钱。
她看到了人民的生活日新月异，看到了国家欣欣向荣，也算完成了邓小平的遗愿。
这时候，卓琳已经是耄耋之年，她也开始考虑自己的身后事，多次和子女们讨论，并说：“我的骨灰撒在小河沟里就行了，不要给国家添什么麻烦。”
邓小平和卓琳
卓琳和邓小平一样，把国家和人民放在心上，看不得人民受苦受难，多次给希望工程捐钱，给太行山老区捐钱，并助力残疾人福利事业……她的仁心和爱心一直到生命的终点。
2008年汶川地震，卓琳坐立不安，天天关注着灾区的新闻，常常看着新闻流泪。她把多年的积蓄拿出来，还向家人筹款，凑过十万元全部捐给了红十字会，帮助灾区重建，她说：“为帮助灾民她愿竭尽全力。”后来女儿邓林接受采访时说：“妈妈自己没留下什么钱，她的钱差不多都捐了。”
2009年7月29日，卓琳离世，享年93岁，她完成了丈夫交代给她的使命。她的女儿说：“妈是去天国见爸爸了。有了妈妈的陪伴，在天国，爸爸就不孤独、不寂寞了。”
邓小平和卓琳夫妻情深，他们的女儿最清楚爸爸妈妈之间的情谊。
2013年《历史转折中的邓小平》开拍，由演员萨日娜饰演卓琳。邓小平和卓琳的三个女儿邓林、邓楠、邓榕多次探班萨日娜，并提出自己的意见：“你演得真好，但是有一点问题，我妈妈绝对不会让爸爸的风纪扣敞着照相。”在女儿们的记忆中，卓琳会替邓小平扣上风纪扣，每次都是如此。
夫妻间的深情都融入在一点一滴的相处中，这让萨日娜很是感动，她说：“卓琳这一生都默默站在邓小平背后努力奉献，这个家庭充满了浓浓的爱意。”
后记
1977年邓小平卓琳一家住进了北京景山后街的院子。在那里，邓小平住了20年，卓琳住了32年。32年间，那个院子没有发生多少变化，只是花朵更鲜艳了，树木更高了......
而32年间，院子外却发生了翻天覆地的变化，人民的生活水平越来越高股票配资资讯，国家越来越富强，这正是两位老人最希望看到的吧......